Spicy Snail Foods

Ik heb zo'n voorgevoel dat het recept van vandaag er eentje is waar je ofwel dol op bent, ofwel een hekel aan hebt. Het draait allemaal om slakken, de eetbare soorten. Yikes!!! Eigenlijk is het woord 'slak' voor dit gerecht niet de juiste vertaling. De zeeslakken die ik voor dit recept heb gebruikt, heten in het Koreaans golbangyi. De slak in het Koreaans is dalpangyi. En het meest vergelijkbare is de slak. Dus zullen we dit recept de Pittige Koreaanse Zeeslaksalade (golbangyi muchim) noemen. Een goede truc om ze te koken en hun smaak te verbeteren: We hebben onlangs ontdekt dat ze veel lekkerder zijn als ze op die manier gekookt worden. In dit spel vertellen we je in het recept hoe je ze moet bereiden, in plaats van ze te koken. Probeer het eens.