Monster Beach: Surf's Up! dus zorg dat je alles goed in de gaten houdt tot het einde! Nou, je zult eerst een board en een van de personages moeten kiezen. Er zijn twee parcoursen beschikbaar bij de start, maar er worden er meer ontgrendeld naarmate je verder komt. Voor elk parcours kies je een van de moeilijkheidsgraden. Je gaat surfen, met als doel om zo lang mogelijk niet in het water te vallen.