Gulab Jamun Recipe

Hoe beschrijf je het gevoel wanneer iets gewoon smelt in je mond en terwijl het je luchtpijp afdaalt, het een gevoel van warmte en behaaglijkheid achterlaat alsof je de meest speciale persoon ter wereld bent? Hoe schrijf of portretteer je die zachte luchtigheid van de jamuns die overvloeien van die heerlijke zoetheid? Als foodblogger werden deze Gulab jamuns voor mij een regelrechte writer's block. En wat meer is – het maakte ook een hectische en hopeloze fotograaf van mij. Want hoe ik ook mijn best deed, ik kon de juiste woorden niet vinden om uit te leggen hoe ik me voelde en slaagde er ook niet in om die fluweelzachte gladheid vast te leggen van deze beroemde Jamuns die prominent aanwezig zijn op de 'Meest Gezochte'-lijst van Indiase desserts.