Extreme Quad Biking gaat over het rijden op een vierwielig terreinvoertuig of, zoals sommigen het kennen, een ATV. Er zijn 2 hoofdmissies: de eerste is om een specifiek aantal munten op de weg te verzamelen terwijl je beperkt benzine hebt, en de andere is om te racen tegen quadrijders. Er zijn 15 stages en naarmate je vordert, neemt de moeilijkheidsgraad toe. Er zijn ook bonusstages in de oneindige modus, waar je alleen alle munten op het parcours hoeft te verzamelen. Gebruik de munten die je verzamelt en koop alle quads in de winkel. Ontgrendel alle prestaties en zorg dat je naam in het klassement komt.